上海大学上海美术学院传承了1912年刘海粟创办的“上海美专”的海派美术精神，1959年上海市人民政府重建上海市美术专科学校（本科），1983年并入新组建的上海大学，命名为上海大学美术学院。2016年12月，正式挂牌为上海大学上海美术学院。现任院长为中国美术家协会副主席、中国雕塑学会会长曾成钢。名誉院长为中国美术家协会名誉主席冯远。
     上海大学上海美术学院拥有3个一级学科博士点（美术学、设计学、艺术学理论），一个一级学科硕士点（建筑学），两个专业硕士学位点（美术、艺术设计），一个博士后流动站（美术学）。学院现有中国画、绘画、雕塑、美术学、视觉传达设计、环境设计、艺术与科技、数字媒体艺术、建筑学、城乡规划10个本科专业，其中7个国家级一流本科专业建设点，3个省级一流本科专业建设点。2022年新增艺术设计学、产品设计、工艺美术和实验艺术4个本科专业。学院下设8个教学系、1个国家级实验教学示范中心“公共艺术技术实验教学中心”、1个首批市级协同创新中心“上海公共艺术协同创新中心”。
     学院现有在编在岗教师246人，其中专业教师202人，教授34人，副教授72人。现有学生2495，其中本科生1707人，博士、硕士研究生788人，留学生75人。近年来，学院教师获国家社科基金立项10项，国家自然科学基金3项，国家社科重点课题1项，重大课题2项，教育部课题4项，上海哲社项目14项，教委科创重大项目1项，教育科研项目和艺术科学规划项目7项，国家艺术基金3项，国家艺术基金创作资助项目7项，上海市重大文艺创作资助项目21项。本科生参加专业或学科竞赛累计获国家级奖项117项，获国际级奖项36项；研究生参加专业或学科竞赛累计获国家级奖项103项，获国际级奖项58项，博士研究生累计发表高水平期刊论文50篇。
     学院紧密围绕“为人民、为艺术、为生活、为城市”的办学理念，以“擎起‘新海派’旗帜，创造性继承申学传统，创新性发展海派文化，创意性提升上海人文”为愿景，以“构建国际都市艺术中国坐标，深美中国”为使命，为建设与具有世界影响力的社会主义现代化国际大都市相匹配的世界一流美术学院而奋斗。（以上数据截至2022年6月）